Berinjela com chia emagrece? Tem efeito detox?

Quem está em busca de eliminar uns quilinhos da balança já deve ter ouvido falar sobre os sucos detox e como eles agem no organismo, ajudando a desinchar e emagrecer. Uma novidade entre as receitas de bebidas para perder peso é o suco de berinjela com chia. Mas, será que misturar berinjela com chia emagrece?

A berinjela contém vitamina B5 e sais minerais como cálcio, fósforo, ferro e fibras. A vitamina B5 protege a pele e ajuda a regular o sistema nervoso e aparelho digestivo, enquanto os minerais presentes na berinjela contribuem para a formação dos ossos e dentes, construção muscular e coagulação do sangue. Assim, o suco é bom para combater diversas inflamações de pele em geral. Como possui muita fibra solúvel, a berinjela é útil para o controle da glicose (o que é ótimo para quem tem diabetes), regulariza as idas ao banheiro e aumenta a sensação de saciedade.

Já a chia é uma proteína completa e uma das fontes mais ricas de ácidos graxos ômega-3. Assim, uma coisa que torna a chia única é que ela absorve água rapidamente e pode ajudar a absorver o seu peso em líquido, criando uma textura semelhante a um gel.

Além disso, uma dieta que contém chia melhora sua resposta à glicose e insulina. Isso porque o ingrediente ajuda a equilibrar o açúcar no sangue porque seu alto teor de fibras retarda a absorção de açúcar.

Afinal, suco de berinjela com chia emagrece?

Ambos ingredientes têm muitos benefícios comprovados para a saúde, e não existe contraindicação à ingestão dessa tendência. No entanto, nenhuma evidência sugere que eles devam ser consumidos juntos. 

Sendo assim, não existe comprovação de que a mistura seja eficaz para emagrecer e desinchar sem analisar o contexto da alimentação como um todo. Pois, para que haja emagrecimento de fato é preciso ter déficit calórico. Ou seja, o corpo precisa consumir menos calorias do que gasta. Portanto, não há necessidade de misturar os dois se você não quiser: você pode consumir os ingredientes separadamente. 

Receita de suco de berinjela com chia

Ingredientes

• 1 berinjela grande
• Água
• 1 colher de chá de chia

Modo de preparo

Lave bem a berinjela e corte-a em pedaços pequenos. Em uma panela grande, aqueça água suficiente para cobrir as berinjelas.

Assim, quando a água ferver, adicione a berinjela e deixe agir por 10 minutos.